2024年１月24日 ヤマエグループ総合展示商談会が開催されました。
今回の展示会は、PayPayドームにて２回目の開催となりました。
今回はキッチンカーの出店やピザハットによる焼きたてピザの試食など
様々な企画が行われ、前回よりさらに充実した内容となりました。
ヤマエ久野 鮮冷部 若手社員の大峯さんに
おすすめ商品を聞きました。
大峯さんのおすすめは
鹿児島県産の『メルティポーク』です！
「オリジナルの専用飼料で飼育をし、獣臭の少ない
やわらかでジューシーなところが特徴です。
また、一般的な豚肉よりもオレイン酸という
脂肪酸が豊富で、溶けるようなくちどけと
甘みが特徴の豚肉です。」
展示会会場ではフードバンク福岡 様も出展し、
展示に使用した食品を
寄付するコーナーも設けられました。
